Pastis Gascon (ou Croustade)

Allez un peu de cuisine aujourd’hui avec un monument des desserts gascons : le Pastis. On en trouve dans les pâtisseries du coin, mais ils sont fait avec de la pâte filo. Petit, j’en faisais avec ma grand-mère, j’ai beaucoup de bons souvenirs en cuisine avec elle et ça reste de loin mon gâteau préféré. Mais il faut le coup de main ! Un coup de main non pas de.. Read More

Serre connectée !

L’hiver arrive et qui dit hiver, dit préparation des semis pour le jardin (et des plantes aussi). L’an dernier nous avons fait une étagère sur roulette pour pouvoir entreposer les bacs à semis sous la véranda. Je n’en était pas très satisfait car les chiens dormant dans la véranda, on laisse la porte ouverte et donc la nuit descend pas mal (c’est suffisant pour les agrumes qui sont en hors-gel,.. Read More